日前，我校增设新专业的申请得到了东莞市教育局的批复。我校申报的5个新专业：中西面点（专业代码740203）、康复技术（专业代码720601）、艺术设计与制作（专业代码750101）、应急救援技术（专业代码620902）和休闲体育服务与管理（专业代码770302）均获批准。
中西面点
培养特色
培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美、劳全面发展，具备良好的职业素养、人文素养和敬业、精益、专注、创新工匠精神的中职毕业生。面向餐饮企业和酒店中西厨房，培养拥护党的基本路线，身心健康，具有良好的职业道德和行为规范，掌握中西面点职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力、高度的食品安全意识、生产安全意识和良好服务意识，具备规范严谨的操作习惯，吃苦耐劳、精益求精的工匠精神，能够从事饭店、餐馆、酒楼、星级饭店西餐厅、咖啡厅、餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂等部门各岗位工作的高素质技能型人才。
课程简介
（1）公共基础课程：中国特色社会主义、心理健康与职业生涯、哲学与人生、职业道德与法治、语文、数学、英语、历史、信息技术、体育与健康、公共艺术；
（2）专业基础课程：烹饪原料知识、成本核算、餐饮经营与管理、烹饪营养与卫生、食品雕刻；
（3）专业核心课程：中式面点技术、西式面点技术、中式面点工艺、西式面点工艺、烹饪工艺美术、饮品加工技术、烘焙加工技术、风味点心制作、粤点制作技术。
就业方向
主要面向大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房，及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门，或独立的中式面点企业及烘焙、西点企业，从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。
职业证书
中式面点师、西式面点师。
康复技术
培养特色
本专业坚持立德树人，面向基层医疗卫生机构、社区、残联及民政系统康复机构等，培养从事临床康复、社区康复和养老机构康复等工作，德智体美劳全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
课程简介
（1）公共基础课程：中国特色社会主义、心理健康与职业生涯、哲学与人生、职业道德与法治、语文、数学、英语、历史、信息技术、体育与健康、公共艺术；
（2）专业基础课程：康复医学概论、中医基础学、临床医学概要、疾病学基础、正常人体学基础、营养与膳食指导；
（3）专业核心课程：康复评定技术、中国传统康复技术、物理因子疗法、言语疗法、运动疗法技术学、作业治疗学、康复工程与辅具、常见疾病康复、针灸学、推拿学。
就业方向
康复治疗技术专业毕业后能在各级各类医院康复医学科、专科康复医院（中心）、工伤康复中心、疗养院、社区医疗机构康复部（社区康复站）、残联康复中心、假肢矫形康复中心、儿童康复中心、民政系统社会福利院、儿童福利院、养老服务机构、残疾人用品服务站、康复医疗器械公司等从事康复治疗技术工作、康复管理工作、康复医疗与保健类相关产品营销工作。
职业证书
康复医学治疗技术（士）资格证书、康复保健师。
艺术设计与制作
培养特色
深入贯彻落实习近平总书记提出的弘扬“劳动光荣，技能宝贵，创造伟大”时代风尚的指示精神，本专业培养与新时代中国特色社会主义建设相适应，德、智、体、美、劳全面发展的，具有综合职业能力和良好劳动品质的，在生产、服务一线工作的高素质劳动者和技能人才；面向文化创意行业企事业单位，培养具有基本的科学文化素养，良好的职业道德，从事美术设计、二维动画等设计制作工作的复合型技能人才。
课程简介
（1）公共基础课程：中国特色社会主义、心理健康与职业生涯、哲学与人生、职业道德与法治、语文、数学、英语、历史、信息技术、体育与健康、公共艺术；
（2）专业基础课程：素描、色彩、线稿绘制、速写、构成基础、平面设计基础与应、3dmax；
（3）专业核心课程：动漫造型设计、动漫基础、Flash、三维动画设计与制作、插画设计、摄影摄像技术基础、影视后期制作。
就业方向
主要面向室内设计、广告传媒、服装纺织等行业发展,成为室内设计师、广告设计师、平面设计师、插画师或者服装设计师等工作。
职业证书
美术基础、全国计算机等级考试一级。
应急救援技术
培养特色
本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，对党忠诚，纪律严明，赴汤蹈火，竭诚为民，能适应社会主义现代化建设需要和现代行业发展需要，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，熟悉我国应急救援的政策和相关的法律法规，掌握应急救援知识和技术技能，面向应急救援人员、企事业单位管理人员、专业技术服务业的安全生产管理工程技术人员职业群，能够从事重大灾害事故和其他以抢救人员生命为主的应急救援、执勤训练、管理教育、技术服务等工作的高素质技术技能人才。
课程简介
（1）公共基础课程：中国特色社会主义、心理健康与职业生涯、哲学与人生、职业道德与法治、语文、数学、英语、历史、信息技术、体育与健康、公共艺术；
（2）专业基础课程：消防基础知识、消防法规、土木工程识图、电工基础、消防设备基础理论、消防设备操作与检查、应急救援编制与管理、电气防火技术、CAD与弱电施工制图、建筑防火基础知识、应急救援装备、消防安全管理文书写作；
（3）专业核心课程：消防报警及联动控制系统的安装与维护、安防自动化系统运行与管理、消防与安防实训；
就业方向
（1）初始就业岗位：应急救援岗、灭火救援岗、安全检查岗、消防产品销售岗、消防设施维保岗。
（2）发展岗位：消防站站长助理、消防站站长、消防安全管理部经理、消防产品销售经理、消防设施维保经理等。
休闲体育服务与管理
培养特色
培养具有良好职业素养及行业准入资格，掌握休闲体育服务与管理专业基础理论知识和基本技能，适宜在运动休闲产业、生活休闲及其他休闲关联及支持行业中工作，有较强的实践能力和专业技能的高端技能型人才。
课程简介
（1）公共基础课程：中国特色社会主义、心理健康与职业生涯、哲学与人生、职业道德与法治、语文、数学、英语、历史、信息技术、体育与健康、公共艺术；
（2）专业基础课程：休闲体育概论、运动解剖学、运动生理学、
体育保健学、学校体育学、体育市场营销学、体育产业经营与管理、私人健身教练理论与实践；
（3）专业核心课程：瑜伽健身、武术、跆拳道、健身场馆与服务管理、健身器材使用与指导、健身操、综合有氧健身。
就业方向
面向各级各类体育健身、休闲娱乐场所，从事一般运动项目技能和健身方法的传授与指导、群众休闲娱乐健身活动的组织和管理工作。
职业证书
社会体育指导员（初级）、体育场地工、保健按摩师（中级）、营养配餐员（中级）。
广东酒店管理职业技术学院中职部春季招生现已正式开始！我校将会继续推进专业优化工作，加强对新设专业的建设，切实保证人才培养质量。详情咨询请拨打招生电话：0769-39026798。
