培养特色:培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业道德和敬业精神，具备中餐一线生产、经营管理所需的职业素质和专业能力，能从事面点(中点、中餐)制作，能适应现代餐饮业、饭店业发展需要的高端技能型专门人才。
课程简介:烹饪基本功训练、烹饪原料基础、食品营养与配餐、果酱画盘饰、粤菜名菜制作、食品卫生安全、餐饮成本核算、地方名菜制作等。
就业方向:毕业后主要在大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门从事中餐制作、团餐制作等。
职业证书:中式烹调师、西式烹调师、健康管理师等专业证书、全国计算机一级证书等。
